甜土豆餅的做法大全

土豆餅是味道香甜的，有的朋友喜歡吃甜食，可以製作完全甜的土豆餅。土豆餅是一種家常食物，我們在生活中可以經常吃到的一種美食。所以如果我們可以自己製作的情況下，能夠保證食物的健康衛生。土豆餅適合老年人和孩子食用，所以自己製作能夠更加滿足需求。甜土豆餅的做法大全是什麼呢？

香甜土豆餅的做法

1.準備一個土豆，我準備的這個土豆有點大所以只用了半個，大約有200g，土豆洗乾淨

2.然後切成兩半，放在已經滾燙的水裡煮30分鐘，煮熟了之後撈出。

3.等煮熟的土豆晾涼了之後，剝皮。用木槌把搗碎，

4.搗成土豆泥，待用。然後往裡面倒300g麵粉，大概就是和土豆泥的比例是1:1.

5.往裡面打顆雞蛋。放兩勺白糖。到點溫水和勻，面和的稍微粘一點，也就是看情況多倒點水，可以邊倒水邊和麵，這樣就不怕倒水過多了。

6.和勻之後，扣點面在嘴裡舔一下，如果不是很甜，可以再放點白糖，繼續和。

7.然後往一個碗裡多放點麵粉，用勺子扣一勺土豆泥麵糊放裡面裹點麵粉。這樣就不粘手了。

8.過好麵粉之後，在案板上多撒點麵粉，把土豆麵糊按成面片，待用。準備好四個面片後，就可以開始煎了

9.往鍋裡到點油，鋪面鍋底就行，稍微多點也行。燒熱。把剛才的土豆泥面片放入油中煎，注意：火開小一點，別太大火，容易燒焦。在剛開始熱油時就用小火。

10.把兩邊都煎成亮黃色時就該出鍋了。全程用小火煎，等最後快熟的時候，可以加點火，把皮給煎的酥脆點。這要注意火候。撒點白糖，就可以享用了。

做法二：

1.把土豆去皮、洗淨、切片隔水蒸15分鐘。

2.土豆蒸熟後，放到盆裡壓成土豆泥，越細膩越好，然後放一點點鹽，多放點糖，不是有句話說：要的甜得放鹽，鹽放1點點即可。

3.麵粉的量，以能將所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。

4.接下來做成花樣小餅，開始下鍋炸。

5.炸的過程忘拍照片了

6.香甜土豆餅炸好了，裝盤開吃了。

做法三：

1.把2個土豆洗乾淨去皮後，切成大約1.5cm左右見方的小塊，放進鹽水裡浸泡，鹽和水的比例為鹽1勺，水2杯(1次性紙杯大小的杯子即可)10分鐘以後把土豆拿出來再沖洗兩遍，瀝幹水分備用

2.鍋內倒入少許食用油，油熱後倒入土豆塊快速翻炒大概2分鐘，再放半杯水，2勺醬油，1勺白糖和半勺蜂蜜，蓋蓋子用中火熬煮8~10分鐘

3.揭開蓋子以後，熬至水分基本收幹，最後加入少許芝麻和香油即可

做法四：

1. 土豆洗淨，去皮，入蒸鍋。蒸熟後取出，打成土豆泥～～TIPS：建議多蒸一會兒，更好打泥，大土豆打的泥比小土豆的好吃。

2. 加入紅糖(紅糖根據自己口味加，喜歡吃甜的可以多加點，沒有可以用白糖替代)，牛奶，麵粉，和勻。

3. 根據個人口味調整麵粉和牛奶的比例，喜歡吃軟餅的可以多加點牛奶。把和好的面搓成小團，一個團就是一個餅啦～～如果你調的很稀，可以不用搓團，之後用勺子往鍋里加就可以了(前提是你的鍋不粘)

4. 上鍋煎。我喜歡在鍋裡壓餅，也可以先壓餅再入鍋，稍微煎一下就可以翻面～～如果是稀的面，用勺子加入鍋，調整形狀，一定要等底下硬了再翻面，否則會散(沒有不粘鍋不要嘗試稀的)

5. 出鍋～～是不是特別簡單啊～～因為是甜的，可以蘸煉乳，或者滴上蜂蜜，味道非常好!