黃桃罐頭怎麼做菜

很多人都喜歡吃各種水果罐頭，因為罐頭酸甜並且很爽口，不過好多人並不敢吃太多超市里罐頭，覺得添加劑太多了。其實在家裡也可以自己製作罐頭，例如黃桃罐頭，做法非常的簡單，特別適合在家食用和招待客人。本文介紹了詳細的操作步驟，有想要學習的就一起來看看吧。

一、成品黃桃罐頭怎麼做菜

食材：黃桃3個、黃冰糖100克、清水適量/

步驟：

1.先準備好原料；

2.黃桃清洗乾淨後去皮去核切成塊，和冰糖、水一起放進鍋裡；

3.大火煮開，中火再煮10分鐘左右就可以了

4.玻璃瓶用開水燙一下；

5.放涼的黃桃罐頭就可以吃了。

6.把黃桃罐頭放進玻璃瓶，蓋上蓋放進冰箱冰藏一下，涼涼的更好吃呢。所以可以一次多煮點，裝瓶放進冰箱冷藏，想吃的時候拿出來吃就好了，比買的黃桃罐頭好吃呢，喜歡的小夥伴自己買點黃桃和冰糖在家做起來吧！

二、黃桃的營養價值

黃桃的營養十分豐富，根據農科院專家檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

三、如何做黃桃罐頭

1新鮮的黃桃，我用了6個大概一斤多點

2 洗掉表面的絨毛，我用絲瓜瓤洗的，很乾淨

3把桃子的皮削掉，注意儘量去掉一層薄薄的皮不要把果肉也削掉

4用不銹鋼勺子將桃子肉挖成大小均勻的塊，不要太大哦，大了裝不到瓶子裡面了

5 取適量的白砂糖放到桃子裡面，我是一斤桃子半斤白糖

6加入足量的自來水，因為要在鍋裡熬一陣兒，所以水不能太少，否則會幹鍋的，一般加入的水蓋過桃子後再加一點點就夠了

7開鍋後小火煮23分鐘左右，桃子肉基本熟透了

8 趁熱裝進提前用熱水煮過的罐頭瓶裡，裝滿後倒扣一會兒，放冰箱冷藏，隨時可以食用，冷藏後好吃。