吃什麼強筋壯骨

筋骨是人體比較重要的組成部分，如果筋骨出現問題的話，那麼對於患者的影響也是比較大的，嚴重的話，甚至會影響到自己的正常行動能力。所以，在日常生活中，大家可以多吃一些可以強筋壯骨的食物，比如說消腫紫丹湯、牛肉紅棗湯、當歸脛骨湯以及當歸排骨湯等。

一、消腫紫丹湯

材料：新鮮豬脛骨，黃豆，紫丹參，桂皮，鹽等各適量。

做法：1、先將紫丹參用清水漂洗，除去雜質後，加上適量的水煮沸一個小時，去渣留汁。

2、再將此汁與豬脛骨，黃豆一起煮，待黃豆爛熟後，加入少許的桂皮，鹽調味就可以出鍋了。

提示：此湯能補骨生髓，活血止痛，可輔助治療骨折。

二、牛肉紅棗湯

材料：牛肉，紅棗20個，鹽，味精等各適量。

做法：1、將牛肉切成小塊和洗乾淨的紅棗一起話鍋中。

2、加上適量的水，大火燒開後改用小火燉熟就可以食用了。

提示：此湯補中益胃，補氣補血，強筋健骨，牛肉安中益氣，養脾胃，消水腫，除濕氣，肉類中以牛肉營養價值為最，平人常吃能補健身，此湯能補中益氣，助肌生長，促傷痊癒。

三、當歸脛骨湯

材料：當歸，豬脛骨，鹽等各適量。

做法：1、將當歸片，豬脛骨洗乾淨後，砸成小塊，連同附著的少許筋肉一起放在鍋內。

2、加水適量，置火上煮湯，煮開一個小時左右，如果是用高壓鍋的話15分鐘就可以了，加上食鹽調味就可以食用了。

提示：此湯能補陰血，益肝腎，強筋骨，適用於骨折恢復期病人的營養食療方。

四、當歸排骨湯

材料：當歸，補骨脂，川斷，新鮮豬排或牛排骨等各適量。

做法：將豬排骨剁成塊，與材料中的三味中藥一起放在鍋中加入適量的水，煮至肉爛熟。

提示：此湯能活血化淤，消腫止痛。適用於骨折中期，骨傷部位腫脹，疼痛明顯減輕，淤血腫塊尚未完全散盡，骨傷尚未癒合的患者食用。