寶寶豬肉腸

寶寶在發育到一定程度的時候，寶爸跟寶媽們就一定要給孩子添加一些輔食了，因為相比較於奶粉或者是母乳而言，輔食可以為寶寶補充更多的營養物質，使孩子們能夠更好的發育和成長。而豬肉腸就是一種比較好的寶寶輔食，那麼，給寶寶吃的豬肉腸應該怎麼做呢？下面將進行介紹。

一、寶寶輔食豬肉腸做法

材料：豬裡脊100g，土豆50g，胡蘿蔔30g，雞蛋1個，小蔥2根 工具：攪拌機，香腸模具

做法： 1、將處理乾淨的豬肉、胡蘿蔔、土豆分別切成小塊，小蔥切碎 2、將切碎的全部材料倒入攪拌機中，打入雞蛋3、再加入適量水，攪打成泥，注意全部材料都打成泥，避免胡蘿蔔和土豆還有顆粒4、打好的肉腸盛入香腸模具中，表面抹平5、蓋好蓋子，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可

小貼士：1、土豆提供了澱粉，攪打肉泥時無需再加澱粉2、加的水量需要能夠把材料完全攪成泥，可少量先加一些，看攪打的狀態再繼續加3、胡蘿蔔、土豆都可以不放或換成其他食材。如果沒有澱粉類食材，則需要加入約15g澱粉4、肉泥中沒有加鹽，如果給一歲以上的小朋友吃，可以少量加些鹽，不加也完全沒問題

二、錫紙版肉腸做法

肉泥的做法是一樣的。 錫紙裁成小塊的長方形，然後把肉泥放在靠近一邊，擺成長條狀 輕輕卷起成卷，並把兩條擰緊 上鍋蒸熟即可

注意：1、肉泥不能太多，否則容易擠出來 2、肉泥是很稀軟的狀態，所以卷的時候動作儘量輕柔 3、最後擰成糖果的樣子就行了

三、豬肉腸的營養價值

在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。