蔥頭不能和什麼一起吃

洋蔥我們是再熟悉不過的一種蔬菜，人們非常的喜歡吃，但是洋蔥不能和什麼一起吃很多人就不瞭解了。一般來說洋蔥不能和魚蝦類的食品一起吃，因為會洋蔥裡酸性物質會破壞魚蝦的蛋白質這種營養成分，使之產生沉澱，容易引起結石這種疾病。下面我們具體瞭解一下洋蔥不能和什麼一起吃。

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

洋蔥雖然對人體健康有益，但不能過量食用，以免引起目糊和發熱，並且，洋蔥還不能和以下幾種食物同食：

一、洋蔥和魚不能一起吃。魚含有非常豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

二、洋蔥不能和海帶一起吃。海帶含有豐富的碘和鈣，而洋蔥含有草酸，兩者一起食用容易形成不易消化的沉澱物質，還會影響鈣吸收。

三、洋蔥不能和蝦一起吃。蝦含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣，容易產生結石。

四、洋蔥是不能和蜂蜜一起吃。兩者是相克的兩種食材，一起食用以後會對人的眼睛產生多種不利影響，容易導致視力下降，嚴重的還會導致眼睛失明。

綜上所述，在食用洋蔥時不要與魚、海帶、蝦、蜂蜜一起食用，否則容易出現身體不適。還其次，患有腸胃疾病、眼睛類疾病、皮膚病的患者都不宜吃洋蔥，平時需要注意身體狀況，防止身體發生不良症狀。