家庭怎樣生花生芽

在平時，我們沒有吃過花生，將花生泡水放置一段時間，花生自動就會發芽了，這是針對沒有煮熟過的花生或者從地裡拔出來曬乾的花生來說的。如果是油炸過後的花生，儘管泡水後也是不會發芽的，所以想要種出花生芽，需要選擇正確的花生，以免徒勞無功，並且要注意花生芽利用價值。

花生芽也被叫做 “長壽果芽”“萬壽果芽”，這個稱呼要得益于花生有長壽果的美譽。

首先，當花生變成花生芽之後，其中的白藜蘆醇的含量大大提高，我們都知道常見的紅葡萄酒中，白藜蘆醇的含量較高，但是高品質的紅葡萄酒價格不菲，所以我們可以從花生芽中獲取。

白梨蘆醇可以預防心腦血管疾病，降低膽固醇，有抗氧化、延緩衰老、美容的功效，同時可以預防動脈粥樣硬化，這就是說白藜蘆醇是我們心腦血管的“保護神”，現在也成為全球爭相開發的熱門產品。

其次，花生芽中蛋白質、粗脂肪的含量居蔬菜之首，花生經過發芽後蛋白質分解成氨基酸，更容易被我們身體吸收。我們都知道花生中油脂含量比較高，而做成花生芽的過程需要散發熱量，所以會相對減少很多。

花生芽營養豐富 教你如何製作花生芽

這就是我們給大家介紹的花生所含有的一些功效了，我們可以發現，花生芽對於我們的好處是非常多的了，那麼我們應該怎麼烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧，再教給大家在家裡製作花生芽的方法，一起看看吧。

其實花生芽我們可以自己在家製作，挑選剛收穫的顆粒飽滿的花生米，先將花生米用水浸泡一天，讓其吸收充足的水分後膨脹，然後把花生米放在一個漏盆上面，並蓋上一層紗布，起到保持濕潤的作用，隨後在紗布上放一個盆，並倒入少量水，剛剛沒過即可，讓花生，可以吸收水分才能發芽。

一定要注意溫度是不可缺少的條件，要保持二十五到三十度左右，每天可以換兩次水防止變臭，花生芽長到三到五公分左右營養最好。花生芽加入青辣椒、蟹味菇急火快炒味道相當美味。

花生芽營養豐富 教你如何製作花生芽

這就是我們給大家介紹的有關花生芽的一些情況了，我們可以發現，花生芽對於我們的好處是非常多的了，所以大家可以經常做些花生芽吃哦，我們上面就給大家介紹了如何製作花生芽的方法，希望我們的介紹可以説明到各位有需要的朋友們。