山藥蛋的吃法

山藥蛋這種食物就是山藥的種子，它的外形是非常不規則的，大多都是為圓形，它的使用價值以及藥用價值和山藥是基本相同的，可以提高人體的消化功能，同時也可以預防以及基本的發生，比如糖尿病等等，長期食用還可以達到預防衰老的效果，不過吃法卻非常的多樣，那麼山藥蛋的吃法有哪些?

第一，山藥蛋的吃法有哪些?鹽水山藥蛋。山藥蛋可以做成鹽水山藥蛋以後供人們食用，製作時可以把山藥蛋清洗乾淨放在鍋中加入適量清水與食用鹽，再放入少量的花椒與八角，一起開火煮制，煮開以後再煮十幾分鐘鍋中的山藥蛋就能熟透，這時把它取出以後去掉水分，降溫以後直接吃就可以。

第二，孜然山藥蛋。做孜然山藥蛋時需要準備山藥蛋兩百克，火腿一塊，胡蘿蔔半個，蔥花三克，花生油和食用鹽各五克，孜然四克，熟芝麻適量。把準備好的山藥蛋用清水洗淨放到鍋中加清水煮制，開鍋以後再煮十分鐘，然後取出瀝掉水分。把準備好的胡蘿蔔與蔥還有火腿全部切成丁狀。在炒鍋中放油加熱以後把山藥蛋入鍋炒勻，放食用鹽，隨後把胡蘿蔔丁也放到鍋中炒制，炒勻以後放入孜然粉，最後放入火腿丁和香蔥末。快速把所有食材翻炒均勻，最後取出裝盤，撒上準備好的熟芝麻，直接上桌就能食用。

山藥蛋的吃法有哪些?山藥蛋煮粥。用山藥蛋煮粥也是它的常見吃法，平時煮粥時可以準備適量的大米與紫米，再準備紅棗、紅豆以及綠豆和薏米等食材，把它們全部用清水淘洗乾淨，再把山藥蛋用清水洗淨，與其他食材一起入鍋，加清水煮開再用小火慢慢煮製成粥，最後放適量白糖調味，調勻就能食用。