烤箱烤丸子

肉丸子這種食品在日常的生活當中是非常受人們喜愛的一種食品，而這種食品的製作方法也有很多，而最方便快捷的就是烤箱烤丸子這種製作方式，但是很多人不知道具體的做法，把握不好製作的溫度，或者不知道放什麼調理，因此做出來的味道有些不盡人意。那麼，烤箱烤丸子的做法有哪些?

第一，烤箱烤丸子的做法有哪些?烤箱預熱到190度。烤盤裹上鋁箔紙，刷上食用油備用。Ricos芝士醬裝在保鮮盒裡，放入冰箱負18度1小時，取出切小粒備用。大碗裡加入麵包屑，調味料，香草，豬肉碎和雞蛋，然後充分攪拌均勻。將肉搓成16個肉丸，每個丸子塞入Ricos芝士醬，然後捏緊封口，用手將球滾。然後放在準備好的烤盤裡。烤18-20分鐘，直至熟透。烤好的丸子可以直接吃，也可以蘸醬吃。

第二，肉丸可以提前做做多點，然後放冰箱冷藏，想吃的時候拿出放烤箱。最好在一周內吃完。如果平時有做過丸子的廚友，下面這個步驟可省略：Ricos芝士醬放入冰箱冷凍。這步驟是給大家作展示的，平常就直接勺芝士醬就包丸子的。做芝心丸子用的是芝士醬，這個是改良版的。通常吃的是放士碎那種，但火候比較難掌握，時間短裡面的芝士碎沒熔，時間長了丸子烤焦變硬不好吃。用芝士醬就容易多了，芝士醬本來是膏狀的，直接可以吃，稍微加熱就更香了。

烤箱烤丸子的做法有哪些?黃色蘸醬是芝士醬來的，用牛奶稀釋後加了辣椒粉。丸子是非油炸的，用烤箱做更健康，不油膩。烤丸子用的絞肉略肥點味道會更好，肥四瘦六比較合適，油脂在烤制過程中會淅出，所以不用怕會油膩。烤箱如果有熱風功能，最好打開，沒有此功能用上下火，中層烤制也可以。這款烤丸子是烤好後直接吃的，所以烤到上色焦黃口感會非常好，內心特別軟嫩，很好吃。