麵粉雞蛋炸蝦怎麼做

我們都知道海產品的擁有的營養價值是非常的高，比如蝦類食物等等，該食物中含有很多的蛋白質和甘氨酸，並且脂肪含量非常的低，所以大家可以放心的食用，吃蝦還可以起到治療腎虛的效果，很多人都喜歡吃麵粉雞蛋炸蝦，其實不管哪種做法都是會保留蝦的養分，那麼麵粉雞蛋炸蝦怎麼做呢?

第一，麵粉雞蛋炸蝦怎麼做呢? 生蝦去頭，剝殼，尾部留一節方便手拿並且比較美觀～中間切開，去蝦線，抹上一點細鹽和黑胡椒醃漬～醃漬的時候抽空準備一小碗生粉或者麵粉，一小碟麵包糠，一個雞蛋打成蛋液加少許鹽提味兒～然後，拿起蝦，順序是：雞蛋液➡️生粉➡️雞蛋液➡️麵包糠，保證勻稱的沾到～然後就下鍋炸就OK了～記得油溫一定要夠高了才下鍋～等到變成金黃色的就撈起來，淋上醬汁妥妥的～

第二，炸蝦這道小吃，做法簡單，外酥裡嫩，味道鮮美，大朋友、小朋友都非常的喜歡。做的時候，儘量選個頭稍微大點的蝦，會比較容易操作，食用時可搭配自己喜歡的蘸料。做法：鮮蝦備用，雞蛋，麵包糠備用，將蝦洗淨，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了，處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒醃制，再將醃好的蝦依次裹上麵粉，雞蛋液，再裹上麵包糠，鍋中放植物油，待油熱後，放入蝦，最後炸至金黃色，撈出擺盤，食用時可搭配自己喜歡的蘸醬。

麵粉雞蛋炸蝦怎麼做呢?以上內容對其進行了介紹，蝦的蛋白質豐富，而且還含有鉀、碘、磷等礦物質，想要補充各種營養物質。蝦的蛋白質是比較高的，給大家報一個資料哈，100g蝦仁含有的蛋白質比牛奶、雞蛋含有蛋白質還要高哦，吃炸蝦除了補充蛋白質之外，大蝦還含有各種營養元素哦，鉀、鎂等等都值得大家期待呢。平時吃點大蝦還能預防高血壓和心肌梗塞哦。