漢堡裡面的雞肉怎麼做?

漢堡是非常受小朋友歡迎的，並且現在無論大街小巷都有很有漢堡店，雖然小朋友們都特別喜歡漢堡，但是很多家長卻因為擔心衛生問題不敢讓孩子吃，雖然大人知道這是為了孩子好，但是孩子卻不知道，心裡會很委屈，其實大人完全可以在家裡給孩子做漢堡，做法特別簡單，而且自己做的不同擔心衛生問題。

1、漢堡雞胸肉醃制方法一

平時醃制漢堡中的雞胸肉時需要先把肉解凍，洗淨去掉水分，再在表面劃幾個刀花，然後再準備專用的炸雞粉，把它塗抹在雞肉的表面，再加入料酒調勻以後醃制，一般情況下醃制三個小時左右，雞胸肉就能入味。

2、漢堡雞胸肉醃制方法二

醃制漢堡中的雞胸肉時可以購買新鮮的雞胸肉，洗淨以後切成自己需要的塊狀，用肉錘錘一會，讓它的纖維發散，再加入薑末和蔥末以及食用鹽還有料酒調勻以後醃制，醃制兩個小時以後取出，就能進行下一步製作。

3、漢堡雞胸肉的醃制方法三

平時醃制漢堡中的雞胸肉只用調料醃制還不行，還要把醃好以後以雞胸肉取出來，去掉表面的調料以後在它它的表面塗抹一層蛋清，再馬讓把它放在麵包糠中走一下，讓它表面粘滿麵包糠，這時才能直接入油鍋炸制。