瘦肉下麵條怎麼做好吃?

瘦肉麵條是生活中經常會做的一種美食，有的人是為了節省時間下麵條，而有的人是為了喜歡而下麵條，無論是哪種原因，選擇麵條的人不在少數，瘦肉麵條，不僅可以補充人體所需的營養，而且還可以加入自己喜歡的配菜，所以是特別受歡迎的一種做法。

做法

01準備一些瘦肉，切成肉絲就可以。肉絲上面倒一點點耗油，加上一小勺澱粉，用手拿抓勻醃制幾分鐘。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗乾淨待用。

02鍋裡燒上清水，水開了之後把麵條放進去，用筷子攪拌一下防止黏連在一起。煮開之後加一點點涼水繼續煮開，然後把青菜放進去煮開，加上食鹽調味盛出來。

03鍋裡倒油，加熱之後把肉絲放進去化開，加一點點蒜末一起翻炒，肉絲變色之後加上一勺子番茄醬，一點耗油和生抽白糖以及一點點食鹽，翻炒幾下就可以了。

04將炒好的肉絲放在麵條上面，喜歡吃辣的朋友炸點辣椒油倒在麵條之上，用筷子攪拌均勻，這樣的麵條一頓要吃一大碗哦。

每天吃瘦肉千萬別超過2兩

吃瘦肉多了對人體健康也產生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物來源，會增加發生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

麵條營養成分

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。