葛粉解熱消暑 還能強化記憶

葛粉具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、大皮膚肉瘤等有特殊功效。

葛粉對中樞神經的作用：

(1)解熱作用：葛根醇浸劑2g/kg灌胃，對疫苗發熱的兔有明顯的解熱作用。

(2)改善學習記憶：葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根總黃酮1.5g/kg灌胃，對小鼠跳臺法試驗，均能對抗東莨菪堿所致小鼠記憶獲得障礙及40%乙醇所致的記憶再現障礙，也對抗東莨菪堿降低小鼠大腦皮質和海馬乙醯膽鹼含量及海馬膽鹼乙醯轉移酶的活性，這可能是葛根改善學習記憶的作用機制之一。

(3)平滑肌解痙：大豆素對小鼠離體腸管有解痙作用，並對擴抗乙醯膽引起的痙攣，其作用與罌粟堿相仿，是為葛根的有效成分之一。