香菇好吃營養，這些吃法不能錯過

香菇是很有名的食用菌類，好吃便宜，而且還很有營養，很多人都喜歡吃。常吃香菇，對身體的好處也有很多，只不過還有很多人不懂。

1、降低膽固醇

香菇含有豐富的維生素、多糖、核酸等營養物質，能抑制膽固醇吸收，降低人體內的膽固醇，能改善動脈硬化等症狀。

2、延緩衰老

香菇含有各種天然的維生素，能促進身體新陳代謝，延緩衰老，女性朋友可以常吃噢。

3、養護皮膚

香菇含有很多微量元素，能促進血液迴圈，並促進皮膚細胞進行新陳代謝，有養護皮膚的作用，不管是想養護皮膚的男性還是女性，也可以常吃。

香菇好吃營養，這些吃法不能錯過

1、香菇雞肉粥

準備食材：香菇4朵，雞肉50克，大米150克

做法：先把香菇浸泡2-3小時，時間到了就切成小塊狀，雞肉洗淨，處理，也是切成小塊狀，大米先放入鍋中燉煮20分鐘，而後放入備用的香菇和雞肉再一起燉煮20分鐘，適量調味料加好後，就可以盡享美味了。

2、香菇粉絲煲

準備食材：香菇8朵，粉絲100克，鮮蝦4只，薑蒜等

做法：首先得把粉絲進行浸泡，直到變軟，然後薑蒜等配料要切成末。間隔時間，處理好鮮蝦，炒鍋裡放油，把鮮蝦放進去，炒到8分熟這樣，然後湯鍋裡，先放進粉絲，接著把洗淨的香菇，鮮蝦放在粉絲上面，放入油、鹽、蠔油等調味料，這樣蒸煮10分鐘左右，就可以開吃了。