冰糖燉桃子

桃子是我們常吃的水果，桃子的營養價值很高，它含有脂溶性膳食纖維，所以說有很好的促進消化的作用，吃桃子的方法比較多，可以直接吃，也可以用冰糖來燉桃子，它有止咳平喘的作用，平時出現感冒咳嗽，或者是本身有支氣管炎，都可以這樣吃，達到輔助治療的作用，我們來看一下這方面的內容。

冰糖燉桃子

冰糖蒸桃 有止咳平喘功效，適於慢性支氣管炎咳喘的食療。

具體做法：3個鮮桃去皮去核洗淨，放入瓷碗中，加入冰糖30克和清水50毫升，蓋好，隔水蒸熟，每日服一次，連服7日。

桃子的營養價值

桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子的作用與功效

桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。