營養飲食

刺泡泡酒的功效和作用

刺泡也就是大家常說的覆盆子,是一種生活中經常會遇到的植物。刺泡具有很高的藥用價值,尤其是在治療風濕等方面有著很好的療效,對於老年人有著非常多的幫助。刺泡還可以製成藥酒,這樣不僅可以更好地發揮藥效,而且還方便人們進行保存。那麼,刺泡泡酒的功效和作用都有哪些呢?

刺泡又稱刺莓,學名覆盆子,別名刺莓果、泡泡果。屬薔薇科,落葉灌木。一般高1-2米,枝無毛,暗紫色,白葉莓,懸鉤子。

刺泡的藥用價值

根:祛風除濕,活血調經。用於風濕疼痛,慢性肝炎,腹瀉,痢疾,跌打損傷,月經不調。葉:止血,解毒。外用治外傷出血,癰癤瘡瘍。種子:補氣益精。用於病後體虛,神經衰弱。

刺泡的功效與作用

1.增強機體對傳染的抵抗力:刺梨的營養非常豐富,據研究,Vc可促進抗體的形成,發揮抗炎、抗過敏作用。

2.防癌抗癌:據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。

3.治療壞血病:攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療,故維生素C稱抗血酸。

4.排鉛作用:食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C,有利於人體健康。

5.抗衰老:刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動,降低過氧化脂質(LPO),有明顯的抗衰老作用。

6.治療腳氣病:維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一,人的正常生長與代謝不可缺少。