蟲草粉怎麼吃效果最好

蟲草粉是一種可以起到養生、保健作用的藥材，它的補腎作用和延緩衰老作用非常明顯。蟲草粉的各吃法有很多種，可以直接煮水泡茶喝，可以泡酒或與其它食材一起燉著作藥膳食用。蟲草粉的藥用價值很高，但對於感冒、風濕、腦出血等病人是不適合的，在食用蟲草粉時也要注意用量要適當。

蟲草粉的吃法

①煮水當茶喝。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏蟲加水一杯左右，用小火煮十分鐘，然後立刻把水倒出來喝，然後再加水煮十分鐘，倒出來喝完後，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。

②與肉類燉吃。把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。

冬蟲夏草是集養生、保健和治療於一身的山珍。它不但能補腎，而且長年服用還可以延緩衰老。

③研粉服用。這個方法方便而且冬蟲夏草營養沒有流失。

食用蟲草粉注意事項

總的來說，冬蟲夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現代藥理研究，冬蟲夏草中有效成分受熱易破壞，因此，最好選用不經長時間高溫處理的方法。另外，感冒發燒、風濕性關節炎患者、腦出血病人以及有實火或邪勝者，並不宜服用冬蟲夏草。

蟲草粉的保存

蟲草粉比較容易吸潮，時間放久後會產生黴變、腐爛。其次，光照過多會產生氧化.從而導致冬蟲複草有效成分的降低。所以，蟲草粉應當放在低溫、避光、乾燥處保存。任何物種產品都會受保存時間的限制，冬蟲夏草也不例外。如果包裝材料、貯存條件好，相對保存時限會長些。但因冬蟲夏草易吸潮，吸潮後易黴變，同時又易被氧化，因此保存時間不宜過長，否則將會影響冬蟲夏草的藥效。