寶寶可以吃黃油餅幹嗎
小孩子對於香香甜甜的黃油餅乾是沒有抵抗力的,但是寶寶的年齡小腸胃消化能力也不知道是否合適吃帶黃油的餅乾,實是可以的,是頂多食用10克左右黃油的量。入口的黃油要篩選它的品質,再就是孩子食用黃油最好不要放冰箱,當然這個沒有太大的影響。黃油雖然醇香,但是它的高熱量、高脂肪含量不適宜過多食用。
寶寶一歲以後可以吃黃油。 黃油是一種奶油,含有非常高的脂肪和熱量,而油脂攝取太多易導致寶寶腹瀉,熱量太高易導致寶寶有飽腹感,從而影響寶寶對其他營養物質的攝入,造成寶寶營養不良,因此,寶寶應一歲以後再食用黃油。
寶寶吃黃油注意事項
1、寶寶不可多食黃油,最多食用10g,寶寶多食黃油一方面是影響對其他營養的攝入,造成營養不良,另一方面黃油脂肪和熱量高,容易使寶寶發胖。
2、要篩選黃油的品質,人造黃油和植物黃油是萬萬不能給寶寶吃的。
3、黃油不要放在冰箱裡冷凍,會改變其形狀和口感。
適合寶寶吃的雞蛋黃油餅乾
將黃油放在室溫下變軟,用打蛋器打發成霜泥狀,加入80g糖粉,繼續打發至顏色變成淡黃色。加入1個蛋黃(分離蛋清),打發數分鐘使黃油成細膩狀,再加入適量1個蛋黃繼續打發,直至4個蛋黃都打發均勻。
加入低筋麵粉,並攪拌均勻。
用手將麵團捏緊,然後輕輕揉成光滑的麵團,如果捏不攏不要灰心,雙手握緊麵團一會就好了。
用保鮮膜封住,也可直接用保鮮膜裹住麵團(兩種方法我都試過,個人建議直接裹),放入冰箱冷藏30分鐘。
從冰箱取出後繼續揉一會,建議麵團分成小團揉,然後用擀麵杖擀成圓形(厚度為一個半硬幣),用磨具壓模。
將油紙墊在烤盤裡,放入壓好的生面,然後放入烤箱,設定烤箱上下管溫度180度,時間設定為11分鐘(由於擀面厚度不同,也可根據實際情況進行調整,如果看見餅乾顏色過深則可減少時間)。
餅乾出爐,裝進玻璃瓶儲存,非常適合給寶寶吃。