海菜絲怎麼拌才能好吃呢

海菜這種水生植物的營養價值非常的高，特別是蛋白質和維生素含量是非常多的，所以海菜絲也比較受歡迎，海菜絲的吃法有很多，最為製作方法就簡單的就是涼拌，涼拌可以讓海菜絲的原味得到保留，由於它的脂肪含量非常的低，所以減肥人群也是可以食用的，那麼海菜絲怎麼拌才能好吃呢?

第一，海菜絲怎麼拌才能好吃呢?準備好所用食材，海帶絲提前用清水泡至1小時，胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜洗淨切成寸斷，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水，焯水的海帶絲

胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼，撈出瀝幹水分，蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽，另起鍋注入油燒熱爆香辣椒，趁熱將辣椒油熗入蒜料中，瀝幹水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。

第二，首先，海帶需要泡好，一定要洗乾淨。然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。原料：水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。　製作：將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝幹水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。 碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。特點：清涼脆嫩，鹹鮮爽口。

海菜絲怎麼拌才能好吃呢?主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩薑5片。調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙　制法:海帶絲泡水洗淨，紅辣椒、嫩薑片洗淨切絲。海帶絲在沸水中稍加煮燙後，撈出浸於冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、薑絲拌勻。鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼，食用前淋香油。