黑芝麻蒸雞蛋的功效

雞蛋主要是由母雞生下來的，但由於雞蛋中含有很豐富的蛋白質，所以日常生活中經常可以看見雞蛋這種食物。如果想要保留雞蛋最原始的風味，蒸雞蛋是一個最好的吃法。而在蒸雞蛋的過程中，可以加入一些其他東西例如黑芝麻，因為黑芝麻可以將它的營養元素融入到雞蛋中。所以使用黑芝麻蒸雞蛋的具體功效是什麼呢?

做法一

主料

雞蛋兩個黑芝麻1小勺

輔料

鹽少於味精少於

油1小勺蔥花適量

做法步驟

1. 1取兩個雞蛋打碎，攪拌均勻(兩人量)

2鍋裡燒水至45度左右，平時吃飯的小碗按1個雞蛋多半碗溫水的比例加入蛋液中(水溫別太高)。

3放入油、鹽、味精，攪拌均勻。

4撒上黑芝麻、蔥花上鍋蒸。

5上面溫水的溫度掌握好了，開鍋就熟，別蒸時間長，會老的黑芝麻蒸蛋的做法視頻

小貼士

用溫水特別快，而且蒸出來的蛋特別嫩，孕婦，這個每天必吃，以後也可以做給寶寶吃

做法二

食材食譜熱量：1362(大卡)主料雞蛋1個黑芝麻適量

方法/步驟

1把雞蛋打入碗中，均勻攪拌。

2把枸杞洗淨，放入已攪拌均勻的蛋液中。

3鍋內放入適量的水，把枸杞蛋液碗放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋後，開中火。

4這時，利用時間把瓜子、黑芝麻放在一起，碾碎，放入碗中。

5蒸鍋蒸15分鐘，蒸蛋就蒸好了。鍋關火。在鍋內晾3到5分鐘。

6把蒸蛋拿出來，放入香油。

7最後把黑芝麻、瓜子粉撒在蒸蛋中，即可食用。

注意事項

黑芝麻的挑選要色澤鮮亮，純淨，顆粒大而飽滿，芝麻頂端尖、小。無雜質。

瓜子仁要依照自己喜愛的口味，提前準備好。