黃骨魚的做法兒童吃

黃骨魚是一種非常美味的魚類，它的做法有很多種。黃骨魚在製作之前要進行處理，把裡面的魚骨和刺，這樣可以去除刺上的毒素，也可以讓寶寶吃的更安全。兒童食用黃骨魚時要注意黃骨魚的做法，一般製作後的魚要軟爛，容易入口，且味道不要太濃烈，這樣才適合兒童的味覺和消化。

黃骨魚豆腐

黃骨魚和豆腐都有很高的營養價值，有利小便，消水腫，發痘疹，醒酒的療效，對小孩子更是有很大的營養，具體做法：黃骨魚洗淨，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺，豆腐切小塊3薑片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮)，然後，熱油爆香薑片4放入黃骨魚，兩面煎一會兒5倒入熱開水，煮開6放入豆腐，轉中火煮7魚湯發白，放蔥花、鹽調味，即可。

清蒸黃骨魚

材料： 黃骨魚一條、薑一片、小蔥一根 做法： 1、將黃骨魚洗淨，肚內筋膜之類的一定要弄乾淨，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗淨就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮乾淨。 2、洗淨的黃骨魚身上橫切兩刀，將薑片、蔥段擺在魚身上，倒入一點點料酒，其實也可以不要料酒。 3、放入蒸鍋，水開後看表蒸八分鐘，時間到關火，別忙著打開，而是蓋著蓋子虛蒸兩分鐘。 4、將蒸好的魚取出，把蔥薑扔掉，盤中的水倒掉，魚皮撥開。撒一點小蔥綠，用一點點油潑一下，再趁熱油倒入一點生抽。如果是小寶寶，就不要油潑了，魚肉裡就倒兩滴醬油拌勻就好。 小貼士：黃骨魚除了魚肚位置有刺，整個身體部分和脊背都只有主骨沒有小刺的，因此再給寶寶吃的時候可以把魚肉全部挑出來。適合一歲以上寶寶食用。

黃骨魚粥

材料： 黃骨魚一條、大米適量、鹽適量、薑絲適量、料酒適量 做法： 1、黃骨魚先清洗乾淨，用料酒，薑絲醃制。 2、大米提前半小時泡發。 3、砂鍋入水，水開後。倒入大米，煲到粘稠狀態，入醃好的黃骨魚，大火3分鐘轉小火煲10分鐘即可食用。 小貼士：適合一歲以上寶寶食用，注意別吃到魚刺。