燕窩和西洋參一起燉嗎？

燕窩是一道比較有營養的補品，也可以說是一種保健品。西洋參也可以算一種對人體有很多好處的保健品，很多少選擇兩種食物來補身體，可有的人擔心不知道這兩種食物到底可不可以一起做著吃，擔心如果這兩種食物之間相克的話會對人體不利，燕窩和西洋參一起燉嗎？接下來我們來看看吧。

一.燕窩和西洋參一起燉嗎？

西洋參能和燕窩一起吃。

二.燉煮的方法如下

材料

燕窩一盞約5克，西洋參也稱為花旗參5克，冰糖適量。

燉法

將發泡好的燕窩和花旗參，冰糖一起放入內膽中，用250c.c.的冷水燉煮，外鍋水沸騰計時30分鐘後關火在燜20分鐘鐘即可。

三.有食療作用的鹹食配搭

材料

燕窩一盞約5克，瘦肉50克，花旗參5克，高湯500c.c.。

燉法

將發泡好的燕窩，加入瘦肉及配料，用500c.c高湯一起燉煮燉煮水沸騰起計時45分鐘，加入適量鹽調味即可。

四.燕窩功效

1.抗病毒

從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應抑制劑，它對各種流感病毒的神經氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可檢驗的血型抗原。實驗證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效抑制劑，也是一種中和傳染性（是病毒失活）病毒的有效物質。

2.強心降壓

燕窩具有一定的強心作用，能夠很好的增強的心臟收縮能力。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是對舒張期血高的人，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。

3.養陰潤燥

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。

4.補中益氣

燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、幹嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中藥都有很好的功效。

5.增強免疫力

燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因數，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

6.促進生長發育

高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質，而燕窩中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用。

7.美容養顏

燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裡面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因數，它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛髮的營養，使其得到滋養。