鳳梨漢堡的做法

鳳梨漢堡是一種特色美食，吃起來味道非常的鮮香，鳳梨漢堡的做法也不難，可以準備適量的蜂蜜，準備罐裝帶汁的鳳梨，就可以進行製作，如果有已經製作好的漢堡麵包，那麼製作起來就比較簡單了，家中要準備烤箱，這樣就能夠製作了，下面我們來看一下鳳梨漢堡的具體做法。

鳳梨漢堡的做法

材料

蜂蜜1湯匙，芥末1湯匙，罐裝帶汁鳳梨400克，去皮無骨雞胸肉2塊，漢堡包麵包2塊，紅辣椒1個，切成細絲

做法

1.預熱烤箱到中高溫。

2.用一個小碗將蜂蜜和芥末攪拌好。

3.雞胸肉和鳳梨在烤箱上燒烤，時而刷些蜂蜜芥末，直到肌肉燒熟，汁液透明。

4.將雞胸肉放在麵包上再加上鳳梨和紅辣椒即可。

做法二

主料：漢堡胚4個，豬肉餡300g，鳳梨1個，生菜適量，番茄1個，洋蔥1個，芝士片4片，沙拉醬適量

醬汁：新鮮鳳梨汁100g，生抽醬油1湯勺，老抽醬油2湯勺，黃金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1湯勺，澱粉1茶勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3、生菜切小片，番茄切成3mm左右的薄片。

4、漢堡胚切開。

5、鳳梨切成5mm左右的圓片

6、用模具去除鳳梨片中間的硬芯。

7、準備一些鳳梨切碎，一部分榨汁

8、另一部分鳳梨碎連同醬汁中的所有食材混合後倒入鍋中。

9、小火熬煮

10、直至醬汁濃稠。

11、將肉餡用模具塑形

12、放入平底鍋中小火兩面煎熟，快成熟時頂部放上芝士片。

13、同時另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃拿出，接著鳳梨片煎出焦糖色。

14、在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜，放上番茄，放上肉餅，放上鳳梨，淋上鳳梨醬汁，蓋上頂部漢堡胚即可

小貼士：

1. 每份肉餅不要太大太厚，否則不易夾入漢堡胚中。

2. 肉餅可以根據自己的喜好調味，可以加上自己喜歡的芝士。

3. 漢堡可以根據自己的喜好隨意組合。