凍松茸怎麼吃

新鮮的松茸菌在常溫下保存的時間比較短，一般只能保存兩天，所以說採摘新鮮的松茸菌一般會進行冷凍，這樣能夠保存很長的時間，平時我們在超市購買冷凍的松茸菌，要及時的化凍，可以放到溫水裡面浸泡，然後仔細的清洗，松茸菌的營養價值很好，它有提高免疫力的作用，而且味道是非常鮮美的。

凍松茸怎麼吃：

1.將松茸菌洗乾淨，用300毫升水浸泡半小時。

2.排骨頭洗淨，在滾水裡氽掉血水。

3.沙鍋裡加入1500毫升水，煮開後放入排骨頭和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一併加入。再次煮開就將火調到最小，慢慢煲。

4.鮮淮山去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀。

5.排骨和松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，大火煮開後再小火煮20分鐘。6.最後加入鹽和雞精即可。

吃了松茸有什麼作用嗎

曾經有人把松茸的營養價值比喻成一頭牛的營養，那麼這個說法是對嗎?這個說法其實一點也不誇張，松茸是一種跟名貴的菌類食材，他的營養很豐富，根據記錄說明，松茸生長3000米以上的森林之中。

松茸具有提高人體免疫力的效果，松茸還富含松茸醇，這是什麼東西呢?松茸醇是一種抗癌的物質，所以松茸的醫學上的價值也是很高的。

很多人也會將松茸用做保健，長期食用松茸對於腸胃等都是比較好的，松茸是純天然的，松茸富含蛋白質等元素，對於人體的免疫力的提高有很大的幫助。

對於一些長期做在電腦面前的人來說，防輻射是很重要的，而松茸還有一個效果，就是可以發輻射，松茸對於輻射的防止有很大的幫助。

松茸出口最大的產區是香格里拉，香格里拉是處於青藏高原東南邊緣，香格里拉天空純淨，雪上聳立，萬物生長。而松茸對生長的環境要求很高，而正是香格里拉嚴峻的環境造就最優質的松茸。

松茸也是原子彈下得生存者，在二次世界大戰之後，廣島的原子彈轟炸之後，就只有松茸生長出來，所以在日本松茸還被稱之為“神菌”但是松茸的生長很慢，要5到6年的松茸才能生長出來，他們的壽命也是很短的，從採摘之後，保鮮期只有短短的5天左右。