生的無花果能吃嗎

無花果在我們的生活中是一種比較常見的水果，雖然他被稱作為無花果，但是無花果也是有一個開花過程的，成熟的無花果吃起來味道特別的甜，很多人會將無花果樹一養成盆栽，因為無花果樹的觀賞價值也是非常高的，無花果一般都是在我們夏季末期成熟的，那麼生的無花果能吃嗎?

無花果沒有成熟食用是沒有毒的，但是最好是成熟以後食用。選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適，有的人可能出現口腔紅腫。且不成熟的無花果一般是藥品，是不建議吃的，成熟的無花果才是水果。

對於不成熟的無花果建議別吃，而且不管是無花果或是其它的，未成熟最好不要亂吃，因為不成熟的果實裡面含有一些未知的成分，可能會引起中毒，最好不要吃。

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

一、無花果樹簡介:

1、無花果樹(學名：Ficus carica Linn.)屬於桑科，為榕屬落葉灌木，屬亞熱帶落葉小喬木。又名天仙果、明目果、映日果等。無花果已知有幾百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播 。

2、無花果樹主要生長於熱帶和溫帶的地方，無花果生長勢強，並有多次生長習性，幼樹新梢及徒長枝當年生長量可達2m 以上;萌芽力、發枝力都較弱，骨幹枝生長明顯，其上潛伏芽較多，且壽命很長，可達數十年。

3、無花果耐旱、耐蔭、耐鹽鹼，具有速生、早果、豐產的優點。果實呈球根狀，果實有扁圓形、球形、梨形或壇形數種，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分，但多為黃色。果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。

4、長期生長於熱帶和溫帶。無花果生長勢強，並有多次生長習性，幼樹新梢及徒長枝當年生長量可達2m 以上;萌芽力、發枝力都較弱，骨幹枝生長明顯，其上潛伏芽較多，且壽命很長，可達數十年。無花果耐旱、耐蔭、耐鹽鹼，具有速生、早果、豐產的優點。

5、無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在市場上極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。 果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。