菠菜怎麼榨汁和麵

把菠菜榨出汁液，然後用來和麵，是比較常見的一種蔬菜面，這種蔬菜便有很好的保健身體的作用，具有補充鐵質元素的效果，而且顏色也比較好看，菠菜榨汁的方法比較簡單，家中有榨汁機可以直接用來榨汁，另外也可以借助紗布來榨汁，我們來看一下菠菜怎麼榨汁和麵。

菠菜怎麼榨汁和麵

1、借助榨汁機

(1)將菠菜洗淨，搗碎，放入榨汁機中;(2)倒出菠菜汁，用細漏勺濾除粗葉和水汁，備用;(3)將粗葉混入麵粉中，分多次倒入菠菜汁，和麵即可。

2、借助紗布

(1)將菠菜去根洗淨，並晾乾水分;(2)煮一鍋開水，將菠菜放入煮一分鐘後撈出;(3)在菠菜碎中加入適量鹽分，並攪拌均勻;(4)用紗布包住菠菜碎，用力將水擠出;(5)將菠菜汁倒入麵粉中，和麵。

菠菜為什麼不能晚上吃?

1、菠菜含鐵量高，但能溶於機體的只有1%，其餘的不易被機體吸收，加上內含的草酸，會使人體更加難吸收，若晚上食用後，會加重肝臟等負擔。

2、到了晚上，機體各方面開始進入排毒狀態，而食用不易吸收的菠菜後，會打亂器官排毒時間。

3、菠菜內含大量草酸，若晚上食用後，會增加結石病。不過若晚上實在想吃的話，可在做菜前將菠菜焯下水，以減少草酸含量。

4、孕婦和小孩屬特殊群體，最不適合晚上吃，因為菠菜會干擾鋅和鈣的吸收，孕婦食用後，不僅會食欲不振、味覺下降，還會影響胎兒發育，所以最好不要吃。

菠菜能和南瓜一起吃嗎?

菠菜和南瓜可以一起吃，對身體也大有益處，只是菠菜中的維生素C會被破壞，降低營養價值，所以若補充營養元素的最好不要同食。另外，菠菜和南瓜都有各自的飲食規則，所以食用時儘量要注意，以免身體不適。

1、菠菜內含大量的維生素C，南瓜內含大量的維生素C分解酶，二者同食會使維生素C破壞，降低營養價值。

2、菠菜中營養元素豐富，能有效養血止血、消炎止痛、潤腸通便等。但由於內含大量的草酸，所以在食用前，最好焯水，以降低草酸的含量。另外，脾胃虛弱、腎炎、腎結石、尿路結石等患者不宜食用，以免加重病情。

3、南瓜性溫且是發物，食用過多會引發上火，所以患有熱症疾病、黃疸等疾病的患者最要不要食用，以免身體不適