蠶蛹泡酒的功效

蠶蛹是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它的蛋白質含量非常的高，有優質的蛋白，對身體有很好的調理保健的作用，蠶蛹的吃法比較多，比如說可以做成油炸，或者是紅燒蠶蛹等等，平時也可以用常用來泡酒，也是非常好的一種藥酒，我們來看一下蟬蛹泡酒的功效有哪些?

蠶蛹泡酒的功效

蠶蛹酒是指把蠶蛹、枸杞、紅棗等藥材放入50-60度的白酒裡浸泡1-2個月而成。蠶蛹酒味甘醇、顏色像紅茶，在取出服用時應該先稀釋。蠶蛹酒具有很強的藥用功效，具有平肝、養腎、助睡眠、粗消化、止咳等功效。可有效的治療失眠、提高免疫力、治療肺熱、咳嗽等症狀，同時如果老年人高血壓的話可以適量的喝一些蠶蛹酒，這樣不光能夠降血壓，還可以有效的預防心腦血管硬化、冠心病等症狀。

雖然蠶蛹有那麼多的功效，但是同時因為它是高蛋白食物，所以還是有很多的事項需要注意。首先由於組成蠶蛹的主要成分是蛋白質，所以有少量對蛋白質過敏的人要謹慎服用，否則也會對蠶蛹過敏。其次，雖然它對高血壓患者有作用，但是並不適合三高患者，因為它的膽固醇含量太高，三高患者服用後很可能會加重病情，甚至再患上糖尿病。最後沒有處理過的蠶蛹不能吃，不能涼拌，畢竟是蟲類，最好還是在煮熟後食用。和一般的食物也一樣，當出現變質時，也不可以服用。

蠶蛹雖是一種營養品，但是否適合自身服用還是要根據情況而定，如果是正常人食用蠶蛹過多也會在短時間內審題出現噁心、幹嘔等不良反應。所以像蠶蛹類既可以入藥又能夠當營養品的食物，最好能在醫生的指導下服用。很多疾病雖然都能夠用藥來治療，但還是不如平時保持良好的心情，畢竟心情才是最好的良藥。

蠶蛹的營養價值

蠶蛹的營養價值極其豐富，是寶貴的動物性蛋白質來源。100克的鮮蛹所含蛋白質相當於34克豬瘦肉，或30克雞蛋。所以吃少了蠶蛹就可以補充大量的蛋白質。

除了含有大量蛋白質，蠶蛹還含有豐富的脂肪酸、維生素、8種人體所需的氨基酸等，而且它的氨基酸含量是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍，所以蠶蛹是一種非常優質的食用昆蟲。蠶蛹能夠提高人體免疫力，因此蠶蛹是大病後、體質弱、老人及產婦產後的高級營養品。