營養飲食

燕窩怎麼吃對皮膚好

大家都知道燕窩有美容養顏的功效,常食用燕窩,可以幫助女性補氣血,讓人榮冠煥發。同時可以幫助女性輔助修復身體內部的一些小毛病。雖然燕窩營養價值高,但是單獨食用,效果一般。它需要和其他的食物搭配起來吃吃可以發揮它最大的功效,讓皮膚更好。那麼燕窩怎麼吃對皮膚好?

一、冰糖雪梨燉燕窩

材料:白燕8克,冰糖適量,雪梨1個,川貝6克,水2碗。

做法:

1、燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉,也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質),待其泡透發脹後,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲,擇淨後濾去冷水。

2、梨洗淨削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀),挖去內核。

3、川貝母洗淨錘碎,用一碗水煮15分鐘,隔渣留水待用。

4、把擇淨的燕窩放入做好的雪梨盅,蓋上剩餘部分,放入燉盅,再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖,燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

二、木瓜牛奶燉燕窩

材料:幹燕條3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。

做法:

1、把幹燕條洗淨表面,放乾淨碗裡,倒入50ml純淨水。

2、泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。

3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。

4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨,如有細小的絨毛用鑷子挑出。

5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純淨水,水量高過燕窩一指節。

6、加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可。