土豆能和蓮藕一起吃嗎

在現實生活中土豆和蓮藕對於我們來說是比較常見的兩種食材，而土豆和蓮藕都是非常受大家歡迎的食物，不僅口感好，而且其中的營養價值豐富，而土豆是可以和蓮藕在一起食用，不僅味道好，而且製作方法簡單，營養價值豐富，可以將土豆切塊加入蓮藕一起烹飪即可。

土豆和蓮藕能一起吃嗎?

土豆和藕是可以一起吃的，兩者之間的成分不會發生化學反應，一起食用不會對身體產生不良影響，也不會引起身體不適。

香辣藕燉土豆

食材：藕300g，土豆300g，尖椒適量，蔥薑蒜適量，生抽、油、鹽、白糖、醋、味精適量。

1、藕去皮洗淨，切1公分厚的厚片，土豆去皮切塊，尖椒切塊，蔥薑蒜切碎備用;

2、取適量油放鍋中，放入蔥、薑、蒜，煸炒出香味後放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕塊繼續翻炒;

3、待微微粘鍋，按口味，放入適量醬油、鹽、白糖、醋翻炒;

4、加適量水與食材齊平，燒10分鐘左右，待湯汁收的差不多，放入尖椒塊翻炒一會兒，即可上鍋。

1、土豆營養

土豆中的澱粉含量非常豐富，還含有維生素、蛋白質、脂肪等營養成分，吃土豆可維護腸胃健康，可幫助人體排出毒素，而且還具有美容的功效，常吃土豆也能減肥喲。

2、蓮藕營養

蓮藕中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素。碳水化合物等營養成分，吃蓮藕具有平肝養血、防治便秘、清熱解毒、健脾益氣、開胃助消化、止血等功效。

3、土豆蓮藕

土豆和蓮藕一同食用會非常美味，兩種食物的影響交織在一起會變得非常美味，而且營養相輔相成，提高了營養的價值，是一道非常養生的菜。

4、健康貼士

對於脾胃虛寒者不宜生吃蓮藕;煮藕的時候最好不要使用鐵器，會使蓮藕變黑。土豆要去皮食用，也不能吃發芽的土豆或者變綠的土豆。

醬燒蓮藕土豆

食材：蓮藕300g，土豆250g，洋蔥半個，五花肉80g，薑、生抽、老抽、油、花椒水適量。

1、土豆去皮切不規則塊，蓮藕去皮切塊，五花肉切片，洋蔥切塊，薑切片備用;

2、生抽，老抽，花椒水按3:1:1的比例調製醬汁備用;

3、熱鍋涼油，加薑片，爆香，加入五花肉煸炒變色，加洋蔥繼續翻炒;

4、倒入調好的醬汁，放入藕塊蓋鍋蓋悶燉十五分鐘，待藕塊微熟，加入土豆轉小火，倒入少許花椒水，蓋蓋悶燉;

5、待土豆熟透，大火收汁，出鍋即可。