營養飲食

黑咖啡加什麼好喝

咖啡是人們日常生活中比較常見的一種飲品,對於人們的短時間的精氣神的提升有一定的效果。對於一些晚上需要加班的人來說,咖啡就是一個很好的東西。生活中的咖啡的種類也有很多,比較常見的就是藍山咖啡,貓屎咖啡或者一些普通的咖啡。但這只是普通的品牌分類。但除了這樣分以外,咖啡還可以分為黑咖啡和普通咖啡兩種。很多人都知道黑咖啡相對于普通的咖啡,它的味道更加的苦澀。但香味更加的醇厚。那麼黑咖啡裡面加什麼樣的東西才更加好喝呢?

1、果糖

主要營養素:糖/熱量。

優點:提供甜味。

缺點:

1.痛風者不宜。

2.高三酸甘油脂及膽固醇者不宜。

3.過重及肥胖者不宜。

4.痘痘肌者不宜。因高升糖指數,高GI會促進痘痘形成。必要時建議選擇砂糖。

健康小貼士:2003年起,世界衛生組織(WHO)建議糖攝取量應低於每日總熱量攝取的10%以下,但新增「進一步提醒」,若糖攝取量能低於5%,會更有利健康。

2、奶精

主要營養素:脂肪/熱量。

優點:提供香醇濃厚感。

缺點:飽和脂肪(椰子油或棕櫚油)、有些含有反式脂肪、香料,建議選擇無反式脂肪。

3、牛奶

主要營養素:維生素B6、B12、鈣。

優點:增添風味、減少咖啡因攝取。

缺點:

1.乳糖不耐症者不宜。

2.容易脹氣。

健康小貼士:喜歡喝「奶味」咖啡的朋友,最好選擇低脂牛奶,包括痛風患者也是,避免攝取過多熱量。

4、豆漿

主要營養素:大豆異黃酮。

優點:低油脂、零膽固醇、無乳糖、減少咖啡因攝取。

缺點:容易脹氣。

健康小貼士:有乳糖不耐症者,無法在咖啡中添加鮮乳,此時「豆漿拿鐵」就成了最佳選擇,但仍建議使用無糖豆漿。

附懶人豆漿做法:煮熟黃豆1杯+蜜棗去核3~4顆+溫開水3杯,冰沙機(豆漿機)打爛隔渣即可。

5、黑糖

主要營養素:糖/少許鐵。

優點:提供甜味及風味,適合女性經期間食用。

缺點:也被規範在「糖攝取量應低於每日總熱量攝取的10%以下」,不可因為是黑糖就無止盡的添加。