營養飲食

小回香的功效與作用

小茴香又被稱之為土茴香和野茴香,小茴香具有祛寒止痛、理氣和胃等功效。還有一些人用小茴香來給肉類食物去腥,而且小茴香是屬於中藥材的一種,是可以幫助治病的,服用小茴香對我們健康是有幫助的,但是在服用的時候也有一些禁忌,如有小腸,膀胱胃腑等問題不適合食用小茴香,而且食用要適量,一旦服用太多對我們的身體健康會有影響的,

功效一:

茴香(調料:小茴香是一味中藥)

大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子,小茴,茴香,懷香、香絲菜,小茴香。

功效二:

小茴香又能理氣和胃,如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者,可與乾薑、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等症狀的,可用小茴香100克、生薑200克同搗,再炒黃研末,於每日早晚用小米湯送藥10克治療。

功效三:

把小茴香炒熱,裝入布袋中溫熨胃脘或小腹,對上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛經都有良好的止痛效果。現代醫學研究表明,小茴香治療胃腸道病症的機理在於其細胞內含有豐富的茴香油,該物質能刺激胃腸道蠕動,可幫助排除氣體、減輕疼痛,故臨床多作為安全高效的消脹藥使用。