營養飲食

5個月孕婦食譜大全

懷孕是大多數女性都會經歷的一個非常辛苦的過程。在懷孕的前三個月和懷孕的後三個月是孕婦最關鍵的時期,為了孕婦和孩子的健康,不僅要時刻關注孕婦的身體狀況,在食物選擇方面也是應該格外的細心。而在懷孕的中期,可以靈活的選擇一些孕婦愛食用的食物。因此來瞭解一下五個月孕婦的食譜大全吧。

懷孕五個月食譜大全

三色炒蝦仁

原料:蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。

做法: 1.將彩椒洗乾淨,切成小丁。 2.蝦清洗乾淨,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線。

3.加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,醃制15分鐘,醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。 4.起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。 5.加入少許鹽等調味料,然後加入事先醃好的蝦仁,翻炒至熟,即可關火。

營養價值:三色炒蝦仁肉質鬆軟,易消化,是孕媽們補身子的佳品。

小芋頭燒雞翅

原料:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、薑2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法: 1.雞翅洗淨,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗淨切小塊,薑切塊蔥切片備用。 2.小芋頭去皮,切塊。 3.鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入薑片和蔥段炒香。 4.再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。 5.倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。 6.最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。

芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。

蘿蔔絲炒黃豆

原料:黃豆200克、白蘿蔔半根、沙拉油適量、食鹽5克、蔥適量、薑適量、細香蔥少許、青蔥半根。

做法: 1.泡發的黃豆中撒少許鹽,提前醃制一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發開,這樣更有利於吸收,它的營養價值能充分的發揮出來)。 2.香蔥切段,蒜苗洗淨切碎,白蘿蔔洗淨,切絲。 3.鍋中放少許油,油熱後放入蔥姜,蔥薑炒出香味後,放入白蘿蔔絲,進行炒制。加少許鹽,將蘿蔔絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內,進行翻炒。 4.放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關火,撒上少許香蔥即可出鍋。

營養價值:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B群等,是食用植物,也是補虛調養的佳品。

涼拌番茄

原料:番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法: 1.番茄清洗乾淨,切成厚一點的大片,放入盤中。 2.堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味。 3.撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。

營養價值:准媽媽們多吃番茄,不但但能給媽媽補充多種維生素。