蘆筍保鮮方法有哪些？

生活中很多人身體非常虛弱，這類人群普遍抵抗力都非常差，平時很容易生病，所以要通過飲食補充營養，提高免疫力非常重要，這類人群適合多吃一些蘆筍，蘆筍含有多種微量元素，補充微量元素是增強免疫力的有效途徑，另外吃蘆筍還能夠促進新陳代謝等等，下面教大蘆筍保鮮的方法。

蘆筍保鮮方法：

先將新鮮蘆筍冷凍，是要低溫徹底冷凍，然後對冰凍的蘆筍進行抽真空，把蘆筍中已結冰的水分直接汽化抽出，使蘆筍乾燥，再進行密封保存。

1、蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜——深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。

2、特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

蘆筍是一種比較正規的食物，適當的吃一些蘆筍對人的健康是比較好的，可起到一定的防癌的作用，可以有效地提高人體的免疫力，對於清熱解毒方面的效果也是比較好的，很多人都喜歡吃蘆筍，可以通過清炒蘆筍或者涼拌蘆筍的方法進行使用，但是有的時候選擇蘆筍放置時間過長了，也可能會導致變壞或者是腐爛的現象，所以要進行有效的保存。

步驟/方法：

1、蘆筍保鮮的方法是比較多的，在吃蘆筍的過程中，可以把新鮮的蘆筍放在報紙上卷好，然後放在冰箱裡冷藏，這樣可以保存至少三天左右的時間，能夠起到一定的保鮮的作用，對蘆筍的營養價值的流失也有很好的預防效果。

2、很多人在購買蘆筍的過程中，都會選擇一些新鮮的蘆筍，其實羅筍比較適合零度左右的溫度進行冷藏，可以放在冰箱裡保鮮，也可以通過到戶外的方法進行保鮮，如此的保鮮方法是比較多的，最好要進行有效的選擇。

3、有條件的情況下，可以將蘆筍放在冷庫裡進行保藏，這種方法是比較好的，而且可以通過使用脫毛處理的方法將蘆筍保存，也可以通過使用保鮮膜的方法將蘆筍存放在冰箱裡，可以放在薄膜包裝袋裡進行保存。