小孩吃豬肝有什麼好處

豬肝中的營養是非常豐富，而且是任何一種食物都沒有辦法去代替的，豬肝中鐵元素的含量是非常多的，經常吃豬肝是可以預防寶寶缺鐵的，豬肝還具有清肝明目，養血等保健的作用，如果寶寶經常吃豬肝的話，對寶寶的成長是非常有利的，下面具體介紹小孩吃豬肝有什麼好處。

寶寶吃豬肝有什麼好處

1.補血

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善寶寶造血系統的生理功能，有補鐵、造血的功效，是補血食品中最常用的食物，能預防缺鐵性貧血的發生。

2.促進生長發育

豬肝泥軟爛、鮮香，所含的蛋白質、卵磷脂、微量元素等均十分豐富，有利於寶寶的智力發育、身體發育。

3.保護視力

豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病症，保護視力。

4.增強免疫力

豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

5.解毒

豬肝本身是解毒器官，裡面有許多解毒的酶，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反。

寶寶吃豬肝的注意事項

1.選擇購買正規銷售管道的豬肝

家長千萬不要因為貪圖便宜就到不清楚來源的販子那裡購買豬肝，有時候在路邊看到流動小攤賣豬肝的，即使看到很多人都在購買也不能完全放心，還是應該到正規菜市場或者超市購買，比較有保障。

2.學會選擇新鮮健康的豬肝

新鮮健康的豬肝是有明顯的特徵的，大家應該學會辨認。健康的豬肝顏色為紅褐色，太鮮豔的也不好。表面光滑、有光澤，不能有斑點。用手指輕輕捏感覺質地軟軟的而且很嫩，不粗糙。

3.用正確的清洗方法徹底清洗豬肝

豬肝買回來以後一定要徹底清洗乾淨。不要隨便洗洗馬上就炒熟食用，要注意清洗的方法。應該先將豬肝在清水裡清洗乾淨表面的灰塵或者污漬，再拿洗菜盆裝一些清水，把豬肝泡在清水裡半小時到一個小時以上，然後取出來再清洗一下就可以放好備用了。