怎樣做掛麵好吃又簡單

在生活中很多人吃掛麵的時候都希望能做出一個簡單又好吃的方法，因為掛麵本來就是素食物，所以在做的時候一定要做一個好吃的鹵子，或者是做餛飩湯的掛麵，這樣吃起來口感才會好一些，但是有一些人在做掛麵方面，並沒有掌握到精髓，那麼怎麼做掛麵好吃又簡單呢?

材料

材料：納豆2小盒，日本掛麵2束，肉糜2兩，圓蔥1個，黃瓜1根。

調料：日本醬油，沙拉油，米淋(日本醋)，糖，各適量。

做法

1、油鍋下肉糜，再下切碎的圓蔥，炒出香味後放納豆翻炒;

2、之後加日本醬油、米淋、少加點糖炒勻，盛出。

3、黃瓜切成絲放在煮好的掛麵上面。

4、再放炒好的納豆拌食即可。

茄子面

材料：茄子，青椒，杏鮑菇、麵條

做法：

1、茄子洗淨，切丁，青椒、杏鮑菇洗淨，切丁，

2、麵條煮熟撈出，放入碗中。

3、燒熱植物油，將茄子、杏鮑菇炸軟撈出，青椒爆炒，加入茄子、杏鮑菇炒勻，加鹽，少許生抽，味精炒勻，與麵條拌勻即可

木耳香菇麵條

材料：木耳，香菇，青椒，麵條

做法：

1、香菇、木耳泡發;洗淨切絲;青椒洗淨切絲

2、鍋內放植物油，香菇炒香，加木耳，青椒炒熟，加生抽，鹽，味精。

3、麵條煮熟，與菜拌勻即可

番茄掛麵湯

原料：掛麵，番茄，鹽、生抽、生菜、芝麻油、香醋。

番茄切片，生菜切絲

做法步驟：

1、鍋裡下植物油，番茄炒至變軟出汁，加少許鹽、生抽和水。

2、燒開後下入掛麵，煮熟後滴入少許香醋，生菜，淋芝麻油即可。

麻醬面

麵條，麻醬，黃瓜絲，鹽，味精，辣椒油，水

1、鍋內加適量的水，麵條煮熟

2、少許麵條湯盛入碗裡。加麻醬，黃瓜絲，鹽，味精，辣椒油，與麵條拌勻即可。