掛麵過期一年還能吃嗎

生活中有很多人都特別喜歡吃掛麵，甚至有一些人會在超市促銷的時候買上一大堆掛麵放在家裡儲存，但是有些時候就會導致掛麵過期的情況，我們都知道過期的食品是堅決不能吃的，因為過期的食品品質都沒有了保障，所以吃了很可能會導致我們食物中毒，那麼掛麵過期一年還能吃嗎?

掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、番茄掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。

掛麵過期能吃嗎?

過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指品質已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了，變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。

所以麵條過期了，只要時間不是很長，就不會對你的身體產生不良影響，當然還是不要吃比較好。

總之，無論是什麼食物，只要是過期最好不要食用，以免影響到身體健康。像掛麵，本身價格低，過期後扔掉也不太可惜，不要因為廉價的食品而影響到健康。

過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指品質已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了，變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。所以麵條過期了，只要時間不是很長，就不會對你的身體產生不良影響，當然還是不要吃比較好。

據分析，類似“食用期限”和“售出日期”完全不同的用語，造成了大多數消費者的誤解和浪費。90%的美國人會過早地丟掉食物;而美國每年有40%的食物由於食品日期，還未過期就被丟了。