貓耳朵的熱量

現在的女性朋友們都非常關注自己的身材是否標準。不管吃個什麼東東都會去看一下它的包裝袋上寫著多少的熱量，對於沒有包裝袋的食物，還特地上網查食物所具有的熱量。可見，身材的保持已經成為女性朋友們生活的一部分。貓耳朵作為一種零食，熱量肯定是有的。

貓耳朵作為油炸零食的一種，它的熱量還是很高的。糯米做的那種貓耳朵達到400~500大卡/100g。麵粉做的比較厚的那種貓耳朵達到500~600大卡/100g。可見，這種類型的油炸食品還是少吃為好，特別是為了保持美好的女孩子。

我們一起看下貓耳朵是如何製成的呢?

材料：中筋麵粉250公克 肉桂粉1大匙 無鹽奶油70公克 糖粉1大匙 鹽1/2茶匙 芝麻2大匙 水100公克

一：先將中筋麵粉、放入容器中後再加入無鹽奶油切拌均勻，再加入糖粉、鹽、水、芝麻壓揉成為麵團後分成2份備用。

二：取其中一份麵團先拌入肉桂粉，再將2份麵團分別放置一旁醒約15分鐘三把兩團都搓成長條再杆一樣大小的成條形面片狀，裡面那長條先刷上一層水，再兩層疊在一起，像卷壽司一樣卷成圓柱狀(多幾圈這樣才有不同顏色的螺旋紋，要是喜歡其它口味，可在卷之前平平的鋪上一層你想鋪的材料，比如豆沙麵團)，揉勻並用烤盤紙包起來，放入冰箱內冷凍四取出後切成薄片再放入170度的熱油鍋內炸至金黃色撈出瀝乾即可 這裡的奶油是指BUTTER，就是黃油，不含鹽的黃油。假如只能買到含鹽的，就減去方子裡鹽的份量。

對於這類的油炸零食雖然口感酥脆，越吃越想吃。但是對於想減肥的女性朋友還是不要吃太多的好。如果感興趣做法的話，可以自己動手試一試，這樣就不用擔心外面賣的貓耳朵做得不乾淨或者油不是什麼好油。