麥冬湯性涼 脾胃虛寒別煲

對於適宜食用麥冬的人，專家推薦了一款麥冬楊桃甜湯。

需要的材料有：楊桃1個，紫蘇梅4個，麥冬15克，天冬10克，紫蘇梅汁1大匙，清水600毫升，冰糖1大匙。

做法是：首先，將全部藥材放入棉布袋。楊桃表皮以少量的鹽搓洗，切除頭尾，再切成片狀。然後，將所有材料放入鍋中，以小火煮沸，加入冰糖攪拌溶化。最後，取出藥材，加入紫蘇梅汁拌勻，待降溫後即可食用。

這道甜湯不但能潤肺養陰，還有消除粉刺、改善秋季咽幹口燥的功效。

但是，一些脾胃虛寒、陽虛的人喝了麥冬湯後，原有的胃部不適、口幹多飲、不喜進食、大便幹結等病症更加嚴重了。這是因為，麥冬味甘、性微寒，比較適合陰虛者食用，而脾胃虛寒、陽虛的人如果吃了麥冬，反而會加重病情。