營養飲食

魚湯粥怎麼做給寶寶吃

魚湯粥指的就是用魚湯熬的粥,具有比較不錯的滋補的作用,而且魚湯粥非常容易促進腸胃的消化,有利於腸胃的吸收,所以說也非常適合寶寶來吃,當寶寶六個月以上的時候,喝一點魚湯粥,能夠促進孩子的發育,魚湯粥再做給寶寶吃的時候,一定要少放鹽,我們來看一下這方面。

魚湯粥怎麼做給寶寶吃

1.準備材料:大米1碗,魚片150g

2.大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘。

3.魚片洗淨瀝幹加入適量的鹽抓勻至表面粘滑

4.加入薑絲、料酒、和胡椒粉拌勻醃制15分鐘

5.鍋中加入適量水,大火燒開,放入半湯匙的食用油,

6.放入浸泡好的的大米大火燒開後轉小火煲煮40分鐘至粥濃稠。 7.開大火將醃制好的魚片放入鍋中,

8.迅速打散,邊打散魚片邊攪拌粥,加入適量的鹽,煮約2分鐘關火。

9.加入蔥花和芝麻香油,吃時稍微攪拌一下,讓蔥花、芝麻香油與粥相融合。

寶寶多吃魚的好處

魚能給寶寶很多很豐富的營養,因為魚中含有豐富的完全蛋白質,含有豐富的鎂元素,含有多種維生素,可以養肝補血,無機鹽、維生素含量較高等。

含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。

無機鹽、維生素含量較高。不管是海水魚、淡水魚,都含有豐富的磺,和磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等人體需要的營養素。

含有豐富的鎂元素。魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

可以養肝補血。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸。鮭魚、鯖魚等對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的,而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。