救命仙草有“石斛”

石斛的品種很多。其中，莖圓外皮呈鐵綠色者被稱為“鐵皮石斛”，作用較大;而莖扁外皮呈黃綠色者被稱為“金釵石斛”，作用較差。《本經》中說石斛“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。”《本草綱目拾遺》中說石斛“清胃除虛熱、生津，已勞損。以之代茶，開胃健脾。”在道教經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為中華“九大仙草”之首。民間更有“野山參壯陽、鐵皮石斛滋陰”的說法。據說，過去人們將新鮮鐵皮石斛的原汁喂入極度虛弱的重危病人口中，可使其慢慢復蘇。因此，鐵皮石斛又被稱為“救命仙草”。

石斛是一種名貴的中藥。1970年，周恩來總理送給患病中的越南胡志明主席的珍貴禮物就是鐵皮石斛。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生也常用鐵皮石斛的煎汁當茶飲，以護嗓養生。在臨床上，石斛多用於治療陰傷津虧、口幹煩渴、食少幹嘔、病後虛熱，以及目暗不明等症。現代醫學證實，石斛中含有石斛堿、石斛胺、β-穀甾醇等十多種對人體有益的營養成分，具有解熱鎮痛、降血壓、促進胃液分泌的功效。那麼，石斛到底能治療哪些疾病呢?

1.可治療高熱：取石斛15克(鮮品石斛30克)，玉竹15克，麥冬、沙參、生地各10克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分3次服下。

2.可治療陰虛盜汗：取石斛、山萸肉、五味子各10克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。

3.可治療夜盲症：取石斛、淫羊藿各30克，蒼術15克。將蒼術用淘米水浸透後烘乾。將上藥一起研成細末後混勻。每次取藥末9克，于空腹時用米湯沖服，每天服3次。

4.可治療肝火上炎型高血壓：取石斛、桑寄生各15克，草決明10克，石決明30克。先將石斛和石決明加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。

5.可治療咽乾燥咳：取石斛、沙參各15克，百合20克，炙款冬花10克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。

6.可治療腸燥便秘：取石斛、麥門冬各10克，玄參、生地各15克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。

7.可治療肝腎陰虛型腰膝酸痛：取石斛、懷牛膝、木瓜各15克，枸杞子30克，菟絲子10克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。

8.可治療肝腎陰虛型目澀眼花：取石斛、菊花各10克，沙苑子、女貞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。先將石斛加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮後去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。