七個月寶寶魚湯怎麼做
七個月的寶寶已經能夠吃輔食了,這時候家長在給寶寶做輔食的時候一定要遵照幾條原則,那就是食材營養要充足,比較集中,另外就是食材要適合寶寶的腸胃,也就是說能夠更好的促進寶寶腸胃的吸收和消化,這方麵食材是比較多的,比如說可以做成鯽魚湯,有很好的保健身體的作用。
七個月寶寶鯽魚湯做法
材料
鯽魚,嫩豆腐,薑,蒜,鹽,香菜,蔥
做法
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控幹水分;
2、鍋內下油,油熱後,下入薑蒜炒香;
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉;
5、十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨,否則不利於健康,並且腥味重;
2、一定等鍋內油熱後下魚煎,煎魚時不要急於翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀;
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。
寶寶喝鯽魚湯有什麼好處
鯉魚性甘平,入脾、胃、大腸等經,具有健脾、利潤、止咳的功效。在醫書——《本草拾遺》中,就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。
小兒臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒,就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子,可以用鯽魚湯治療。
鯉魚性甘平,入脾、胃、大腸等經,具有健脾、利潤、止咳的功效。在醫書——《本草拾遺》中,就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。
取鮮活鯽魚150克,去肚雜,洗淨,加適量豆油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白一根,生薑一片,鮮薄荷20克(中藥店有售),水沸即可,湯、肉同服。每日一劑,連服3~5天。
湯中蔥白、生薑,辛溫解表,通陽散寒和胃,又配薄荷,可疏風解表。全方具有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功,用以治療機體弱、長期慢性咳嗽。