冬瓜綠豆湯可以減肥嗎

冬瓜和綠豆看似是兩種毫無交集的食物，但是這兩種食物搭配起來的營養功效也是非常讓人驚喜的，冬瓜和綠豆是可以一起做冬瓜綠豆湯的喝起來的口感也非常鮮美。很多人吃飯的時候特別容易在意身材，害怕食物會導致身材肥胖，所以即使是在喝湯的時候也格外的小心翼翼。那麼冬瓜綠豆湯可以減肥嗎？

1.冬瓜綠豆湯

冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

2.營養

冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

3.減肥功效

冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。