海帶絲和什麼涼拌好吃

還在宿舍生活中的常見食物營養也非常豐富，但更多人對海帶絲的瞭解是海帶絲中的碘含量。海帶中的碘含量是非常豐富的，可以解決許多甲狀腺疾病患者的問題。還有的人特別喜歡吃涼拌的海帶絲，也可以根據個人的口味喜好添加配菜。那麼海帶絲和什麼涼拌比較好吃呢？

1.做法一

青紅辣椒去蒂去籽，切成細絲，泡入淡鹽水中10分鐘。海帶絲洗淨後待用。鍋中入水燒開後，放入海帶絲，汆燙1分鐘後浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝幹。將海帶絲，青紅椒絲，蒜蓉放入碗中，加入所有調料拌勻即可。

2.做法二

海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。蒜拍散切末、薑切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳哦。

3.營養

海帶絲富含對人體所需的豐富營養，可補充許多微量元素。至於涼拌海帶絲的做法，許多人都有很多各自不同的做法。但總得來說，一種比較大眾的涼拌海帶絲還是相較於比較好做的。首先需要準備海帶這一食材，其次是油、鹽、生薑、大蒜，以及蔥花等佐料。顧名思義，海帶絲首先需要把海帶切成絲，但現在市場上有種專門切了絲的海帶，如果直接買可很方便。做的時候，只需把海帶絲放入開水中，煮至熟成，則可起鍋，然後加入適宜調料攪拌即可。