薏米紅豆山楂的功效

山楂是一種具有很強開胃效果的水果，不管是將山楂生吃還是做成山楂片吃，都可以對人起到開胃健脾的效果，特別是一些家長很喜歡給自己的小孩子吃山楂。而薏米和紅豆這兩種物質經常被人們混在一起食用，因為這樣可以綜合它們兩者的藥效和作用。那麼在薏米紅豆中加入山楂的話，又有怎樣的功效呢?

一、薏米紅豆山楂的功效

1、山楂的功效與作用 降血脂防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

開胃開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂。

活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

2、薏米主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。

3、紅豆的養生功效 紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用。

二、薏苡仁紅豆山楂粥

所需食材：薏苡仁30克、幹山楂30克、粳米30克、紅豆20克

製作方法：

1、準備好薏苡仁30克，幹山楂30克，粳米30克，紅豆20克。

2、把薏苡仁、紅豆、山楂洗淨，浸泡在清水裡。

3、把粳米洗淨，撈起晾曬在笸籮上，除去水分，放在鍋內。

4、先將薏苡仁、紅豆加水適量，用文火煮50分鐘至熟。

5、將浸泡著的山楂煎煮取汁，把山楂從鍋裡撈出來。

6、鍋置火上，放入山楂汁加清水適量與粳米一起煮粥，用強火加熱。 7、粥將熟時，倒入蒸熟的薏苡仁、紅豆再用文火煮10分鐘即可，將煮好的粥輕輕地攪拌混合，倒入大碗內，待冷卻後食用。薏苡仁山楂紅豆粥熬好後可在任何時候食用，與糕點配合食用更香。