胡蘿蔔柳丁汁的功效

很多人都喜歡買個榨汁機，自己在家裡榨果汁或者蔬菜汁喝，因為榨出來的果汁和蔬菜汁不僅可以當水喝，而且自身有豐富的營養價值。胡蘿蔔這種蔬菜具有豐富的維生素，對於預防夜盲症有著很好的效果，柳丁也是大家家中常見的一種水果，它裡面也含有豐富的維生素，那麼使用胡蘿蔔和柳丁一起榨汁的功效是什麼呢?

柳丁能和胡蘿蔔一起榨汁嗎

當然是可以的呀。不但好喝，兩者混著的營養價值非常高的，建議每天喝一杯對身體健康很有幫助。

柳丁的功效作用

1、和胃降逆，柳丁味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

2、寬胸開結，柳丁性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結於胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用柳丁，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

3、消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。

4、殺魚蟹之毒，柳丁味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。

5、鑒別應用， 柳丁與柳丁核，一為柳丁肉，一是橙核，肉偏於止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而柳丁核偏於治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，柳丁偏於治肝肺之病，而橙核偏於治腎臟之患。

柳丁的營養價值

柳丁中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。柳丁所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

胡蘿蔔的營養價值及功效：

1、益肝明目：

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;

2、利膈寬腸：

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3、健脾除疳：

維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

4、增強免疫功能：

胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

5、降糖降脂：

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

柳丁胡蘿蔔汁

原料：2個柳丁，3個胡蘿蔔

做法：將柳丁去皮，胡蘿蔔擦洗乾淨。

榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。