蘿蔔生薑水的功效

白蘿蔔這種蔬菜在民間有著非常崇高的地位，因為白蘿蔔自身的藥用價值很高，不少人認為經常吃白蘿蔔的人，是不用跑藥鋪的人。有這種說法主要是因為白蘿蔔的自身藥效價值可以提高人體免疫力，讓人少生病。生薑作為一種很好的調味品，其實它也是一種很好的中藥材。使用蘿蔔煮的生薑水有怎樣的功效呢?

我們可以知道白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。白蘿蔔能增強機體免疫功能、增加食欲、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。

白蘿蔔含有大量的水份，各種微量元素，維生素也比較的豐富，白蘿蔔湯是非常利尿的，對於腎虛型下肢水腫會有很好的幫助，經常喝白蘿蔔湯可以起到消除腎虛型下肢水腫的現象，另外白蘿蔔是通氣效果比較的好，如果有胃脹氣，肚子脹氣，經常打嗝放屁的人可以多喝白蘿蔔湯，另外白蘿蔔做成湯後，白蘿蔔的營養成分才能更好的被人體吸收，效果才會更強。白蘿蔔湯還能夠預防感冒的發生，所以孕婦是可以喝白蘿蔔湯的，在懷孕期間適當的喝一些白蘿蔔湯還能夠預防便秘的發生。

白蘿蔔可以起到行氣散寒的作用，而生薑主要就是散寒的。所以當出現了風寒感冒的時候，不妨用白蘿蔔和生薑在一起煮水喝，這樣就可以起到緩解症狀的作用。尤其是家中寶寶出現了這種感冒症狀，喝這樣的水，就可以避免濫用抗生素的危害。而這種白蘿蔔姜湯的做法也非常的簡單，就是把姜切成絲，把蘿蔔切成絲放在砂鍋中煮，一般是三碗水煮成一碗水的時候就可以了。如果孩子不喜歡這種味道，可以加上一些冰糖、或者蜂蜜。