​石斛根的功效與作用

石斛在我們的生活中是比較常見的一種植物，這種植物又被稱作為吊蘭，它開的花是非常美的，所以它的觀賞價值非常的高，除此之外，它的花味道也比較香，其實它還是一種中藥很多人都會將它當茶飲，而且用石斛花泡出來的茶口感特別清新，那麼石斛的根都有哪些功效與作用呢?

石斛(學名：Dendrobium nobile Lindl)，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

食用價值

石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

用法：不拘時頻飲。

白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。

功效：益胃養陰止痛。

用法：飲湯食肉。

石斛根的功效：防禦乾旱和貯藏養分

石斛根由根冠、生長點、伸長區、成熟區、老熟區五部分組成。根冠位於根尖的最先端，主要起保護生長點的作用;生長點長約1~2毫米，全部由分生細胞構成，能不斷的進行分裂，增生新細胞，並不斷分化為根的表皮、表層、中柱;伸長區位于生長點內方，長約幾毫米，由生長點分裂細胞，經過伸長和初步分化而成，是根伸長區細胞分化的主要部分;成熟區位于伸長的上方，由伸長區細胞分化成熟而來，根與根菌共生，無根毛，只能靠共生菌固定空氣中的氮和分解附祝表皮的動植物殘體來提供養料。石斛根的中柱細韌，表層呈肥厚肉質狀，充滿著水分和空氣，有著防禦乾旱和貯藏養分的作用。