黑豆雞湯的功效與作用

在我們的日常餐飲中，有些食物具有一定的保健作用，一些亞健康的問題是可以通過食療來得到改善的，其中黑豆雞湯是一種常見的保健飲食，但是黑豆雞湯的功效與作用有哪些呢？我們知道黑豆具有豐富的營養，而且雞湯也具有滋補的功效，所以經常喝對於補腎陰、潤腎燥和利水濕有很好的作用。

黑豆烏雞湯的功效作用

首烏黑豆烏雞湯為治高脂血症的常用藥膳，何首烏藥性平和，有良好的補肝腎、益精血作用，黑大豆李時珍謂其“利水下氣”。本晶既補腎陰、潤腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩，溫而不燥，能補陰血、填精髓，主療虛損諸症。三物並施，燉湯服食，湯鮮味美，補力大增，共奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。

黑豆烏雞湯能夠補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

黑豆燉烏雞黑豆要泡嗎

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。

2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。

做法

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。

3.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。

4.加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

黑豆功效與作用

1、黑豆功效與作用延緩機體衰老

因為黑豆中含有豐富的蛋白質，能延緩機體衰老。

2、黑豆功效與作用降低血糖

因為黑豆中含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能，提高胰島素的功能，能有效的降低血糖。

3、黑豆功效與作用清熱解毒

因為黑豆種含有維生素、黑色素，能起到清熱解毒功效。

4、黑豆功效與作用補血養腎

一開頭就提到黑豆有養腎的功效，也能補血，具有營養保健作用。

5、黑豆功效與作用補脾

6、黑豆功效與作用利水

7、黑豆功效與作用解毒

8、黑豆功效與作用治疔痘瘡(主要起到作用的是黑豆的皮。)

9、黑豆功效與作用治白髮

黑豆食補對白髮的生長抑制有一定的效果，但是談不上治療，白髮的生長需要從根源上入手，才能有良好的效果。

3.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。

4.加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。