血脂高？謹記“3多3少”，血脂能漸漸平穩

高血脂作為“三高”之一，嚴重危害人體健康，一旦血脂升高，就容易患上動脈粥樣硬化、冠心病等疾病，因此大家要引起重視。

很多人只是聽說過高血脂，但很少人知道血脂到底是什麼。

血脂的主要成分是甘油三酯和膽固醇，這2種物質都是不溶于水的，因此在血液中很難被運輸出去，這時就需要借助蛋白質，當蛋白質與血脂結合成脂蛋白，才能被血液運送出人體。

患上高血脂，則需要通過飲食來減少總膽固醇、甘油三酯。

高血脂人群，謹記“3多3少”，血脂能漸漸平穩

3多

一、多攝入膳食纖維

比如燕麥、豆類、水果、蔬菜等食物都是含有可溶性膳食纖維的。研究表明，膳食纖維具有調節血脂的作用，有助於降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的水準。

二、對攝入維生素C

維生素C能增加脂蛋白脂酶的活性，加速膽固醇、甘油三酯的化解，從而降低血脂。建議高血脂的人多吃些富含維生素C的食物，比如山楂、草莓、番茄、西蘭花、捲心菜都是不錯的選擇。

三、多攝入維生素E

維生素E有極強的抗氧化性，能夠促進分解膽固醇的酶的活性，有利於排除血液中的膽固醇，從而降低血脂。含有豐富的維生素E的食物有堅果、蛋類、豆類、葵花籽油等等，適合高血脂人群食用。

3少

①少攝入飽和脂肪酸；

②少攝入碳水化合物，尤其是單糖和雙糖；

③少攝入反式脂肪酸。