營養飲食

芒果和小米粥可以吃嗎?

小米粥是一種製作非常簡單且健康功效很大的粥品,尤其對於腸胃不好的朋友來說,適當喝一些小米粥有非常明顯的緩解作用。其實小米粥也可以有其他的吃法,只不過中老年人還是不喜歡吃的,例如加入一些水果,包括芒果等等。那麼問題來了,芒果和小米粥可以放到一起吃嗎?

做法與效用

具體的做法如下:

(1) 將糯米淘洗乾淨,加水煮半小時

(2) 放入去皮去核的芒果和冰糖,續煮5分鐘即成榨汁備用;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟後,下羅漢果汁,再煮沸即成,每日一劑。

本粥適用于熱病傷陰,津傷口渴,暑熱煩渴,小便不利等。

芒果中維生素C的含量高於一般水果,芒果葉中也含有大量的維生素C,且具有即使加熱、加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可有效地補充維生素C,且可降低膽固醇和甘油三酯,可防治心血管疾病,肥胖症的發生。

1、止暈:食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌:據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚:由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘:土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的用處。

6、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等細菌滋生,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

7、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛病止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

8、降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。

9、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。