營養飲食

煮花生放什麼調料

花生我們並不陌生。逢年過節有喜事的時候我們會看到花生,平時逛超市我們會看到很多花生有關的零食,比如花生味的糖果,啤酒花生等,甚至去飯館吃菜還可以看到很多老闆會把花生當做配料。除了這些吃法,花生還可以直接用水煮,那煮花生放什麼調料才會讓花生更有味道呢?

水煮花生的一般做法

水煮花生做法一

主料:花生500克。

調料:食鹽2勺、八角2個、花椒1小撮、水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。

步驟:

1、將花生仁清洗乾淨,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個小時。

2、將泡好的花生米放入鍋中,加入鹽和調料,混合均勻,加入足量的水,水沸之後轉小火,大約20分鐘至半個小時,待花生米煮熟入味,略燜一會兒,即可盛盤食用了。

水煮花生做法二

主料:花生米500g克。

調料:油 適量、鹽 適量。

步驟 :

1、這是已經泡了一晚上的花生米,因為中午煮,所以又泡了一上午。裡面放了大料一起泡的。

2、把花生米撈出來備用。

3、鍋裡坐上水。

4、將泡好的花生米倒入鍋中。

5、大火煮開後轉小火煮半個小時 6.煮好後加入食鹽,再泡一會兒,就可以出盤了。

水煮花生什麼時候放調料

水煮花生做法三

主料:花生米 500克、石斛 200克。

調料:油 適量、鹽 適量。

步驟:

1、將石斛洗淨,成約1釐米長的節。

2、 花生米除去黴爛顆粒,洗淨瀝幹。

3、 鍋內注入適量清水,放入鹽、香料,待鹽溶化後,倒入花生米,同時將石斛入鍋,置武火上燒沸後,移至炆火煮約1小時,待花生米熟透裝盤即成。

水煮花生什麼時候放調料

水煮花生的由來

花生,也有人稱它為及地果,原產南美洲的巴西和秘魯。在巴西曾發現十幾種野生型花生。美洲最早的古籍《巴西志》裡,就有關於花生植株形態的描述。考古學家在秘魯利馬北部安孔鎮的古墓裡,曾發掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作為農作物種植,已有很久歷史了。

西元1492年哥倫布發現新大陸後,早期的航海家把花生莢果從南美洲帶到西班牙,把它作為珍奇的食品。由於花生的優良食用價值,不脛而走,迅速傳遍歐洲。16世紀初,花生又從南美洲經印度洋與太平洋傳播到非洲和亞洲各地。